●2006年度抗癌新聞

◎營養為癌症治療加分 【2006/10/21】

【 亞東紀念醫院放射腫瘤科主任熊佩韋主任提供 】

二十多年來，癌症一直高居台灣國人十大死因的榜首，因癌症而死亡的人數也節節攀升，每四人當中就有一個是死於癌症。亞東醫院放射腫瘤科主任熊佩韋指出，當得知自己罹患癌症時，心情多少會受到影響，意志也變得非常消沈，然而，癌症病患若能在心理上做好調適，積極地配合醫師治療，且注意營養攝取，對於身體的復原有正面的幫助。

積極的營養介入　減少化放療副作用

為避免併發症的產生，「營養」也成為治療過程裡不可或缺的一環。在化放療期間，高達 1/3 的病患會因為高劑量化療，出現吸收障礙及腹瀉問題，而造成癌症病患體重下降，嚴重影響病患的治療耐受力。熊佩韋醫師說，維持體重增加耐受力是癌症病患在化放療期間的重要課題，這是因為化放療期間，治療的副作用會影響病人的食慾或進食，嚴重影響治療耐受力，此時若能輔以適當的營養諮詢，對於順利完成療程都有正面幫助。

在治療期間，假使癌症病患的體重降低 5% 以上就可能對治療效果有負面影響，進而降低病患的存活率。此外，也有許多研究指出因營養不良或治療的副作用而產生貧血的情形，若病患血中血紅素值若低於 10( 一般人約在 12 - 13 以上 ) ，許多癌細胞易呈現相對缺氧狀態，則對放射線的抵抗力會增加，因此放射線治療的效果也受到影嚮。

熊佩韋進一步表示，癌症患者必須特別重視正確的營養攝取，尤其要注意高熱量、高蛋白、高纖的均衡飲食，才能避免惡病質產生，以維持較佳體能的狀態。由於每位病患的病情、治療方式、營養狀況、個人攝食習慣及營養認知皆不同，因此建議病患多與醫護同仁討論，甚至徵詢營養師，獲取正確資訊，並尋求最適合自己的營養需求。

LAF 營養素 有效調節身體新陳代謝 維持體力與耐受力

癌症病患要怎麼增加化放療期間的耐受力呢？熊佩韋建議患者要保持良好的生活習慣、充足的睡眠、戒煙、酒、及檳榔和適量的運動，飲食上則要多攝取海水魚或新鮮的淡水魚、肉類、蛋等蛋白質含量高之食物，攝取白胺酸 (Leucine) 及精胺酸 ( Arginine) 等重要的胺基酸， 尤其是魚肉含有豐富蛋白質甚至含魚油（ Fish Oil, 含 DHA 與 EPA ），能調整癌症病患身體新陳代謝反應，強化抗癌治療的耐力。此外，白胺酸可以促進肌肉合成，「精胺酸」則強化癌症病患的免疫功能。

還有攝取適量「水溶性纖維」可幫助維持腸道黏膜細胞的完整性，有降低發炎反應的功效，其他如有需要再補充鐵、葉酸等造血元素，並多吃五穀及蔬果以補充植物蛋白、維生 A 、Ｂ、Ｃ、鋅或植物性抗癌物質等。如果病患食慾不振，可以少量多餐的方式來補充熱量及營養， 盡量多補充含有白胺酸（ Leucine ）、精胺酸 (Arginine) 、與魚油（ Fish Oil ）等營養素，可以有效調節身體代謝反應、增加細胞合成，以維持體力與耐受力。

以三餐飲食為例，癌症患者要比一般正常人要多攝取 600-750 卡路里的熱量，癌症病患每日，必須吃下 2 份奶類、肉類五份、水果 2 份、蔬菜 3 份以及 3-6 碗飯才能達到補充足夠的營養素身體的需求。然而許多正在進行化放療的病友們，往往因吞嚥疼痛、食慾不振、噁心嘔吐…等現象，無法攝取足夠的營養，建議在三餐外藉由衛生署許可的腫瘤專用營養補充品來達到營養補充的目的，以免因為營養攝取不足而中斷治療

治療別中斷 抗癌有希望

投入癌症治療行列近二十年，亞東醫院放射腫瘤科主任熊佩韋陪伴許多病友走過化放療過程的辛酸與煎熬，非常清楚癌症病患的辛苦。看到癌症病友因為癌腫惡化或因放化療副作用而造成體重下降、無法正常飲食…等情況時，他最擔心病患會放棄治療。

熊佩韋說，根據臨床經驗顯示：若癌症病患因化放療過程副作用而中斷治療，病患的存活率就可能下降，特別是中斷時間愈久或次數愈多，則某些頑強的癌細胞趁隙喘息、恢復元氣、甚至開始再度生長或對治療產生抗藥性等現象，當然療效因此受到影嚮，為避免這種情形發生，他都會在治療前和病患充分溝通、做好心理建設，並要求患者注意營養補充來維持體重。

熊佩韋表示，有些癌病的化放療過程十分辛苦，因此治療耐受力也成為治療能否成功的關鍵。營養素的積極介入，對於增強耐受力有實質上的幫助。

目前許多癌病的治療成果不斷提升，對於正在接受化放療的癌症病患，熊佩韋特別呼籲病友們，一定要撐過癌症治療期間，因為只有接受治療才能有痊癒的希望，注意正確的營養補充，提高自己的耐受力及體力，才成功地迎向生命的春天。

營養補給，支援癌症治療 。

癌症耐受度的重要營養素 LAF ，可以有效調節身體代謝反應，以維持體力與耐受力：

•  豐富的蛋白質，特別是白胺酸 (Leucine) ，可促進組織細胞及身體蛋白質的合成，避免體重減輕。

•  加強補充精胺酸 (Arginine) ，它能解決癌症治療期間之身體虛弱，強化治療的耐受力。

•  增加富含 Omega-3 脂肪酸的魚油 (Fish Oil) 的 攝取，因為魚油所含的 EPA/DHA 可以調節腫瘤病人身體代謝的反應，避免肌肉組織分解，體重減輕。

 

 

 

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